Aptitretare ägg recept

Ernsts aptitretare med matjessill

Ernsts aptitretare med matjessill

Hacka äggen, lökblast och sill grovt. Lägg smöret i en stekpanna och få färg. 3 hårdkokta ägg. 1 msk smör 2 matjessillfiléer 3 hårdkokta ägg 1 blast av färsk lök 1 knippe dill 1 knippe gräslök 1-2 dl crème fraiche 3 msk sillspad gräslök till garnering
Friterade aptitretare

Friterade aptitretare

Vänd sillbitarna först i mjöl, därefter i äggvispet och sist i pankon. Lägg en bit dubbelvikt papper över sillbitarna så håller dom värmen bra tills alla är färdiga
Marmorerade ägg

Marmorerade ägg

Läggäggen i en kastrull och täck med kallt vatten. Torka äggen och knacka försiktigt mot skalen med baksidan av en sked så att ett jämnt sprickmönster bildas
En liten aptitretare till förrätt

En liten aptitretare till förrätt

Skala och hacka äggen. En liten aptitretare för att få fart på smaklökarna, eller för att hålla gästerna sysselsatta i väntan på maten
Frasiga laxsnurror med örtagårdssås

Frasiga laxsnurror med örtagårdssås

Smördegsinbakad rökt lax med örtagårdssås, en aptitretare som väcker smaklökarna. Rulla ut smördegen och lägg på den skivade laxen
Enkla varma smörgåsar

Enkla varma smörgåsar

Lunch, aptitretareeller bara för att. Lägg två skivor skinka på varje smörgås. Blanda den rivna osten med ägg o svartpeppar
Gubbröra

Gubbröra

Gubbröra passar även in till det mesta, båda som pålägg på en god kvällsmacka eller som aptitretare på finmiddagen eller varför inte till fördrinken på en av sommarens alla grillfester
Krispig popcorn kyckling

Krispig popcorn kyckling

Detta recept funkar lika bra som aptitretare eller till petiga små barn som vill ha ett litet mellanmål
Khachapuri- Georgiskt ostbröd

Khachapuri- Georgiskt ostbröd

Du kan servera brödet som en hel rätt med sallad bredvid, som en sidorätt eller som en aptitretare innan maten

Svartbröd med röra på rökt sik

Här kommer det ett recept på en underbart god sikröra som passar bra både som aptitretare eller vickning, helst tillsammans med svartbröd men även kavring fungerar bra
Kockduell april 2014

Kockduell april 2014

Middagen inleddes med två amuse bouche… liten aptitretare på ren svenska. Lägg upp pilgrimsmusslorna på en assiett eller likande och häll smöret över
Räkröra med sting

Räkröra med sting

som aptitretare på en liten bit gott, tunt knäckebröd. Snabbt, gott och enkelt, både på en kvällsmacka med kokt, skivat ägg och
Tunisisk Fricasse

Tunisisk Fricasse

Mycket gott att servera som en hel middag eller som en aptitretare innan maten. Kokt potatis, kokt ägg, lök, tomat, ättiksgurka, oliver
Lax- och gräslökscanapé

Lax- och gräslökscanapé

Hur goda som helst och passar utmärkt som en förrätt, aptitretare eller till buffén. Krämig färskost blandas med kallrökt lax, citron och gräslök som man sedan lägger på en skiva bröd (gärna kavring